Élu plusieurs fois meilleur plat au monde . boeuf mijoté de longues heures dans une pâte d'épices torréfiées maison, pilées au mortier pour créer des parfums incroyables à base de racine de galanga , curcuma et bien d'autres 
Mijoté au lait de coco et tamarin, Un plat parfumé à souhait , un plat qui rend dingue !!!!